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1、品種特點。
? ? ? ?美周青柚是越南青柚的改良品種。近年引種繁育成功，是我國熱帶、亞熱帶水果家族一個柚子新品種，其優良的性狀帶來很高的經濟效益，必將引爆一個種植熱潮。
? ? ? ?美周青柚果實大小2.5～3斤，果皮青綠色，跟普通品種明顯不同，認知度很好，消費者一看皮青青就能知道是美周青柚。果肉粉紅色，無籽，皮肉分離干凈，水胞，柔軟多汁，入口化渣，甜帶微酸，酸甜可口，有特殊的柚子清香，口感一流，百吃不膩。果實結實耐儲運，露天可以存放5個月，沒有銷售壓力。近年價格居高不下，每個38-68元，長年供貨，特別適合電商銷售。
2、分布范圍
? ? ? 國內獨家推廣，近年剛剛開始培育種苗，規模種植幾乎空白。
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3、主要價值
? ? ? ?美周青柚是目前賣價較高的柚子品種之一，經濟效益十分可觀。其葉、花、果、皮都可以提取香精油。柚皮的含油量為1.2-2%。果肉（汁胞）可制成柚汁、柚啤等天然飲料。果皮的海綿層是提取果膠的好原料。果膠在化妝品中用作乳化劑，在工業中用作有膏劑，在食品工業中用作糖漿的增調劑及膠凝劑，試制果凍、果丹皮、果醬、果泥、濕態蜜餞、混濁果汁的添加劑。柚皮可用作加工蜜餞涼果和制作罐頭的配料和原料。柚皮中還含有較多的柚皮甙和新橙皮甙.這些成分味苦使人生畏，但卻可以利用它們作為基料，制成比甘蔗還甜1500-2000倍的新型甜味劑------新橙皮甙二氫查爾酮。
4、生長環境
? ? ? 美周青柚的種植環境要求氣溫在0℃以上的地區，PH值在5.8-8.2范圍內的土質，山地、丘陵地、坡地、水田地、宅旁、庭院均能生長，適宜地區是北回歸線以南。
5、營養成分
? ? ? ?美周青柚營養豐富。果汁可溶性固形物15-25%。每100毫升果汁中含糖8-16克，酸0.2-1.2克，維生素C100-250毫克；此外還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鎂、鋅、鉀、鈉等。成熟果實果皮的油胞核果肉的汁胞中含有高醇、醛、酮、揮發性有機酸與烯等，發出誘人的香氣，直至幽香滿室，食之清香盈口。
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